Składniki: 800 g karkówki bez kości paczkazrusiborza.pl Przyprawa do karkówki 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki miodu gryczanego ecotrendy.pl 8 gałązek rozmarynu 4 łyżki octu jabłkowego Świeży imbir (kawałek ok. 3 cm) 4 jabłka 2 cebule Sposób przygotowania: Jabłka i cebule kroimy w grubsze plasterki i siekamy drobno gałązki rozmarynu. W miseczce umieszczamy przyprawę [...]
Składniki: 2 garście miksu sałat ½ awokado 300 g krewetek 1 chili 18 pomidorków koktajlowych 4 ząbki czosnku 2 łyżki masła Wino białe półwytrawne Świeża kolendra Sól, pieprz Sos sałatkowy: Olej z pestek dyni ecotrendy.pl Sok z limonki 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego ecotrendy.pl 1 łyżeczka musztardy Sól, pieprz Sposób przygotowania: Krewetki płuczemy pod bieżącą wodą [...]
Składniki: 4 filety z łososia Marynata: 3 łyżki Jasnego Sosu Sojowego Supreme Lee Kum Kee Glazura: 2 łyżki Pasty z Chili i Czosnku Lee Kum Kee 2 łyżeczki Sosu Ostrygowego Premium Lee Kum Kee 1 łyżka miodu 1 łyżka soku z limonki lub cytryny Sposób przygotowania: Łososia wkładamy do głębokiego naczynia, zalewamy marynatą i odstawiamy [...]
Składniki: 2 kg udźca jagnięcego, bez kości Sól i pieprz Marynata: 4 łyżki stołowe Sosu Sojowego Jasnego Supreme Lee Kum Kee 3 łyżki stołowe Sosu Ostrygowego Lee Kum Kee 2 łyżki stołowe syropu klonowego 2 łyżki stołowe oleju słonecznikowego 4 drobno pokrojone cebule dymki 4 drobno rozgniecione ząbki czosnku Sos: 150 g jogurtu greckiego 1 [...]
Składniki: 1 kg boczku wieprzowego 3 duże śliwki Marynata: 4 łyżki Jasnego Sosu Sojowego Supreme Lee Kum Kee 4 łyżki wina ryżowego Shaoxing 40 g świeżo pokrojonego imbiru Glazura: 2 łyżki Sosu Hoisin Lee Kum Kee 2 łyżki Sosu Ostrygowego Premium Lee Kum Kee 2 duże śliwki 2 łyżeczki świeżo startego imbiru Sposób przygotowania: Usuwamy [...]
Składniki: 600 g mieszanki grzybów (np. boczniaki ostrygowate, grzyby shiitake, pieczarki brązowe) Marynata: 5 łyżek stołowych Sosu Ostrygowego Premium Lee Kum Kee 2-3 ząbki czosnku Mieszanka sosów: 2 łyżki stołowe Sosu Ostrygowego Premium Lee Kum Kee 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek 1 łyżka stołowa białego wina 1 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu Sposób przygotowania: [...]
Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych paczkazrusiborza.pl 4 łyżeczki miodu ecotrendy.pl 1 pomarańcza 4 łyżki oliwy z oliwek 2-3 ząbki czosnku Świeży rozmaryn i tymianek Sól Pieprz Sposób przygotowania: Żeberka nacieramy solą i pieprzem. Dzielimy pomarańczę na pół, następnie z jednej połówki wyciskamy sok, a resztę kroimy w plastry. Do wyciśniętego soku dodajemy oliwę, miód wielokwiatowy, [...]
Składniki: 4 jabłka 3 łyżeczki miodu 4 łyżki pokruszonych orzechów laskowych i brazylijskich 4 łyżki żurawiny 1,5 łyżeczki masła 2 łyżeczki cynamonu Sposób przygotowania: Rozgrzewamy grill do temperatury 180⁰C. Jabłka dokładnie myjemy, osuszamy, odkrajamy górę i wydrążamy gniazda nasienne tak żeby spód jabłka pozostał. Jabłka kładziemy na tacce aluminiowej lub płycie żeliwnej na grillu. Można [...]
Składniki: 650 g mąki 22 g soli 180 g rozczynu poolish (drożdże, woda, mąka) 5 g świeżych drożdży 240 ml wody 220 ml mleka Sposób przygotowania: Rozczyn przygotowujemy 12 godzin przed wyrabianiem ciasta (125 g mąki, 125 g wody, 7 g drożdży). Mieszamy rozczyn – drożdże, wodę oraz mleko. Następnie dodajemy mąkę, sól i posiekany [...]
Składniki: 230 g mielonej wołowiny 30 g sałaty 25 g czerwonej cebuli 80 g ugotowanego buraka 60 g ananasa 80-90 ml sosu habanero/BBQ Sposób przygotowania: Buraki pieczemy przez ok. 1 godzinę w temperaturze 180⁰C. Formujemy burgery i grillujemy najpierw w wysokiej temperaturze 2 razy po 2 minuty z każdej strony, a potem przenosimy w strefę [...]
Przyszła długo wyczekiwana wiosna, a wraz z nią pora na przeniesienie życia rodzinnego i towarzyskiego do ogrodów i na tarasy. Słoneczne dni sprzyjają pracy w ogrodzie i wokół domu, a coraz cieplejsze wieczory – biesiadom przy grillu. W naszym Dodatku radzimy, jaki grill wybrać i jak z niego korzystać, jak zapewnić na tarasie przyjemny cień i miły nastrój oraz jak zadbać o ogród i otoczenie wokół domu. Zapraszamy do lektury!
Powered by