Łososia wkładamy do głębokiego naczynia, zalewamy marynatą i odstawiamy na 1 godzinę.
Rozpalamy grilla. Jeśli używamy grilla węglowego, upewnijmy się, że jest w pełni rozpalony. Grill powinien być maksymalnie gorący, o czym świadczy biały nalot (popiół) na węglu drzewnym lub brykiecie.
Grillujemy przez 5-7 minut, aż skórka będzie chrupiąca, a ryba prawie upieczona. Odwracamy rybę i grillujemy przez kolejne 2 minuty, a następnie ponownie odwracamy. Obficie smarujemy rybę glazurą i grillujemy przez 2 minuty.
Wyjmujemy łososia z grilla, w razie potrzeby smarujemy pozostałą glazurą i podajemy od razu z grillowanymi warzywami. Do potrawy idealnie sprawdzą się grillowane szparagi, cukinia, a także brokuły.